CFMV participa de evento internacional sobre segurança dos alimentos

17/08/2017 – Atualizado em 31/10/2022 – 8:44am

Por Flávia Lôbo

Todos os anos, a Associação Internacional de Segurança Alimentar (International Association for Food Protection – IAFP) organiza um encontro anual, o "Annual Meeting of the International Association for Food Protection – IAFP”. O evento oferece aos participantes informações sobre temas correntes e emergentes sobre segurança dos alimentos, avanços científicos, soluções inovadoras e oportunidades de criar uma rede mundial com milhares de profissionais em segurança alimentar.

O encontro anual da IAFP deste ano aconteceu na cidade de Tampa, Flórida, Estados Unidos (EUA), entre 09 e 12 de julho. O Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) esteve presente, representado pelo médico veterinário Alexander Welker Biondo, integrante da Comissão Nacional de Alimentos do CFMV (CNAL).

“Foram 3.400 participantes. Esse renomado evento mostrou sua reputação e sucesso mais uma vez. A qualidade e relevância das exposições no compartilhamento de tecnologias disponíveis; profissionais experts apresentando tópicos importantes; e o reconhecimento especial de profissionais renomados e estudantes na contribuição para a área de segurança alimentar”, relata Biondo.  

O tema escolhido pela CNAL foi ‘América Latina, Questões e Iniciativas para a Segurança dos Alimentos’.  “Dentro do contexto, o acesso de mercado no mundo e a proteção de marca tem sido os maiores direcionadores de segurança dos alimentos na América do Sul; e isso tem especificamente levado à implementação de nova legislação alimentar, bem como a modernização das agências de inspeção de segurança dos alimentos para atender os requerimentos e diretrizes internacionais”, afirma Biondo. 

A participação no evento fez parte do cumprimento das metas estabelecidas pela Comissão Nacional de Alimentos para 2017. Houve apresentação das metas e plano de ação da CNAL aos formadores de opinião; busca de experiências internacionais de ponta na área de alimentos; construção da rede de experts para potencial consulta; além de outras ações.

 

Assessoria de Comunicação CFMV